Prodotti

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Colli Maceratesi · Doc
Vino bianco secco.
Prodotto prevalentemente con Maceratino e
piccole quantità di Chardonnay e Malvasia.
E' caratterizzato dal colore paglierino e dai profumi di
frutta matura. In bocca appare morbido con un finale gradevolmente
amarognolo.
Grado alcolico: 12,0 - 13,0%
Abbinamento: antipasti, primi piatti, pesce e formaggi
freschi. |
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Donna Eleonora · Igt
Vino bianco secco.
Nasce da un particolare
uvaggio di Chardonnay e Sauvignon.
Le uve, a suo tempo diradate, sono raccolte leggermente surmaturate.
Fermenta in botti di rovere e in contenitori di acciaio. Il Donna
Eleonora è morbido con un fondo olfattivo di banana seguito
dall'albicocca e dalla pesca.
Grado alcolico: 13,0 - 14,0%
Abbinamento: pesce, specie crostacei e carni bianche.
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Donna Angela ·
Igt
Vino bianco secco.
Il Donna Angela, che ha un carattere
morbido e floreale, è ottenuto prevalentemente da uva di Malvasia e
Chardonnay.
Dal felice incontro tra vitigni e territorio è nato un vino
armonioso e molto aromatico.
Grado alcolico: 12,5 - 13,5%
Abbinamento: pesce, crostacei e frittura all'italiana. |
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Novello · Igt
Vino rosso secco.
La macerazione carbonica del
Sangiovese e Montepulciano rende particolarmente delicato e
profumato questo Novello.
Grado alcolico: 11,5 - 12,5%
Abbinamento: primi piatti, carni bianche e rosse. |
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Rosso Piceno · Doc
Vino rosso secco.
Prodotto prevalentemente con Montepulciano
e Sangiovese e una piccola quantità di Cabernet-Sauvignon.
La permanenza in botti di rovere conferisce profondità e profumi
che ricordano la frutta rossa. Al palato la morbidezza è ravvivata
da gusti tannini.
Grado alcolico: 12,5 - 13,5%
Abbinamento: carni rosse e bianche alla brace, bolliti ,
fritti di carne, salumi e formaggi stagionati. |
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Conte Leopoldo · Igt
Vino rosso secco.
Prodotto prevalentemente da
uve Cabernet-Sauvignon.
La bassa produzione per ettaro, la raccolta dell'uva ad una giusta
maturazione e l'affinamento in barrique di rovere
conferiscono a questo vino un colore rubino con tendenza al violaceo
e profumi che ricordano piccoli frutti rossi, prugne e amarene.
Grado alcolico: 13,0 - 14,0%
Abbinamento: cacciagione, carni rosse e bianche alla brace,
bolliti, fritti di carne e formaggi stagionati. |
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Cardinal Bonaccorso · Colli Maceratesi Rosso Riserva Doc
Vino rosso secco.
Prodotto prevalentemente da uve Sangiovese e Montepulciano
Questo vino per ricordare il Cardinale Bonaccorso Buonaccorsi (1620-1678)che fu tesoriere del Vaticano, promotore e difensore degli interessi di Macerata. Il vino è affinato in barriques di rovere francese per due anni. Il suo profumo ricorda la frutta rossa e i fiori di viola; al palato è equilibrato e morbido.
Grado alcolico: 13,5 %
Abbinamento: cacciagione, carni rosse e bianche alla brace, bolliti, fritti di carne e formaggi stagionati. |
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Giardin Vecchio
Vino bianco dolce.
Prodotto prevalentemente da
Sauvignon e Malvasia.
La bassa produzione per ettaro e la raccolta dell'uva surmaturata
conferiscono a questo vino dolce un carattere peculiare. Il Giardin
Vecchio ha profumi che rammentano la pesca, l'uva e i frutti
esotici. Al gusto risulta consistente con sapori che riempiono la
bocca con un finale piacevolmente lungo e vellutato.
Grado alcolico: 13,0 - 14,0%
Abbinamento: crostate, biscotteria, frutta, formaggi anche
piccanti, foie gras, e come vino da fine pasto. |
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Olio Extra Vergine di
Oliva
L'attività dell'Azienda è
completata dalla produzione di un olio extra vergine di oliva
raccomandato per la sua digeribilità in qualsiasi dieta, specie
quella mediterranea.
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